Гороховый турецкий мёд рецепт супа-пюре и его полезные свойства

Гороховый турецкий мёд – это уникальный продукт, который отличается не только своим неповторимым вкусом, но и полезными свойствами для организма. Этот вид мёда получают из цветочной пыльцы тысячелистника, который растёт в Турции. Он обладает огромным количеством полезных веществ, включая витамины, минералы и антиоксиданты.

Гороховый мёд известен своими лечебными свойствами. Он способствует укреплению иммунной системы, повышает сопротивляемость организма к вирусным и бактериальным инфекциям. Этот мёд является отличным природным антиоксидантом, который помогает бороться с вредными свободными радикалами и замедляет процесс старения клеток.

Рецепт супа-пюре с гороховым турецким мёдом – это отличный способ включить этот полезный продукт в свой рацион. Суп-пюре получается нежным, ароматным и аппетитным. Он насытит организм полезными веществами и даст заряд энергии на целый день.

Гороховый турецкий мёд

Гороховый турецкий мёд имеет массу полезных свойств для организма. Он богат калием, железом, витаминами группы B и фолиевой кислотой. Благодаря высокому содержанию витамина C, этот напиток помогает укрепить иммунную систему. А наличие железа делает его полезным для людей, страдающих анемией.

Гороховый турецкий мёд также может помочь улучшить пищеварение. Он содержит фибры, которые способствуют нормализации работы кишечника и предотвращают запоры. Кроме того, специи, добавляемые в этот напиток, такие как корица и кардамон, имеют антибактериальные и противовоспалительные свойства, которые могут снизить воспаление и раздражение желудочно-кишечного тракта.

Гороховый турецкий мёд также известен своим успокаивающим эффектом на нервную систему. Он содержит аминокислоту триптофан, который является предшественником гормона счастья серотонина. Поэтому этот напиток может помочь снять стресс, улучшить настроение и снизить тревожность.

Гороховый турецкий мёд можно употреблять как самостоятельный напиток или использовать его в качестве ингредиента при приготовлении различных блюд. Он идеально подходит для приготовления супа-пюре, так как придает ему богатый вкус и аромат.

Рецепт супа-пюре

Вот рецепт, как приготовить суп-пюре с гороховым турецким медом:

1. Накройте 1 стакан гороха холодной водой и оставьте на ночь.
2. На следующий день, откиньте воду и вымойте горох.
3. Положите горох в кастрюлю, добавьте 4 стакана воды и поставьте на огонь.
4. Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите горох около 1 часа, пока он полностью не размякнет.
5. Остудите горох и переложите его в блендер или используйте погружной блендер, чтобы приготовить пюре.
6. В сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки растительного масла.
7. Добавьте 1 луковицу, нарезанную мелкими кубиками, и обжарьте, пока она не станет прозрачной.
8. Добавьте 2 нарезанных моркови и обжаривайте еще около 5 минут, пока они не станут мягкими.
9. Добавьте обжаренные овощи к пюре из гороха и перемешайте.
10. Вновь поместите суп-пюре на огонь и добавьте 4 стакана горячего бульона или воды.
11. Доведите суп-пюре до кипения и варите на среднем огне около 15 минут.
12. Добавьте соль и перец по вкусу.
13. Подавайте суп-пюре горячим, посыпав сверху зеленью.

Этот суп-пюре с гороховым турецким медом станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Он сохранит ваши силы и подарит прилив энергии на целый день.

Ингредиенты для супа-пюре

Для приготовления горохового турецкого мёда супа-пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр. гороха
• 1 шт. лук
• 2 зубчика чеснока
• 2 шт. картофеля
• 1 шт. моркови
• 1 л. бульона
• 2 ст. л. растительного масла
• соль, перец, специи по вкусу

Эти ингредиенты являются основными для приготовления супа-пюре на основе горохового турецкого мёда, но вы можете добавить и другие компоненты по своему усмотрению для придания более насыщенного вкуса и аромата.

Приготовление супа-пюре

Гороховый турецкий мёд отлично подходит для приготовления вкусного и ароматного супа-пюре. Вот простой рецепт для его приготовления:

1. Замочите гороховый турецкий мёд в воде на ночь.

2. Слейте воду и положите гороховый мёд в кастрюлю.

3. Добавьте нарезанные овощи (лук, морковь, картофель) и пряности (соль, перец, лавровый лист).

4. Залейте все кипятком, чтобы овощи были полностью покрыты жидкостью.

5. Варите на среднем огне до готовности горохового меда и овощей, примерно 30-40 минут.

6. Снимите суп с огня и охладите немного.

7. С помощью блендера или ступки измельчите составляющие супа до состояния пюре.

8. Добавьте сливки или молоко для получения более нежной консистенции и перемешайте.

9. Подогрейте суп-пюре перед подачей, по желанию добавьте зелень или сливочное масло для украшения и аромата.

Таким образом, вы получите вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать в качестве первого или второго горячего блюда.

Не забывайте, что гороховый турецкий мёд богат белками, витаминами и минералами, поэтому суп-пюре из него не только вкусный, но и полезный для организма.

Полезные свойства горохового турецкого мёда

Вот некоторые из полезных свойств горохового турецкого мёда:

1. Богатство полезными веществами: гороховый мёд содержит большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, таких как витамин С, витамин А, кальций, железо и магний. Эти вещества поддерживают функционирование организма и укрепляют иммунную систему.
2. Улучшение пищеварения: гороховый мёд содержит ферменты, которые помогают улучшить процесс пищеварения и поглощение питательных веществ из пищи. Он также может помочь улучшить симптомы диспепсии и запора.
3. Антимикробные свойства: гороховый мёд обладает антимикробными свойствами благодаря содержанию в нём медоносных веществ, которые способны сдерживать рост бактерий и противостоять инфекциям в организме.
4. Борьба с воспалением: гороховый мёд имеет противовоспалительные свойства, которые помогают снизить воспаление в организме и уменьшить риск развития заболеваний, связанных с воспалением.
5. Повышение энергии: благодаря своему высокому содержанию сахаров, гороховый мёд является отличным источником энергии. Он может помочь повысить уровень энергии и повысить продуктивность в течение дня.
6. Улучшение состояния кожи: гороховый мёд может помочь улучшить состояние кожи благодаря своим антибактериальным и противовоспалительным свойствам. Он также может помочь снизить риск развития акне и других кожных проблем.

Богатство витаминами и минералами

В составе горохового турецкого мёда присутствуют витамины группы В, которые играют важную роль в обмене веществ и поддержании нервной системы в нормальном состоянии. Они помогают улучшить работу сердечно-сосудистой системы и повышают иммунитет.

Кроме того, гороховый турецкий мёд богат витамином С, который является мощным антиоксидантом и укрепляет иммунную систему. Он также стимулирует выработку коллагена, что способствует заживлению ран и укреплению костей.

Минеральный состав горохового турецкого мёда также впечатляет. Он содержит ценные минералы, такие как железо, калий, магний и марганец. Железо помогает бороться с анемией и повышает уровень гемоглобина в крови. Калий и магний поддерживают нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы, а марганец участвует в обмене веществ и повышает иммунитет.

Гороховый турецкий мёд является источником белка, который необходим для строительства и восстановления клеток. Белок также улучшает обмен веществ и насыщает организм энергией.

В целом, гороховый турецкий мёд – это настоящий сокровищница витаминов и минералов, которые оказывают благотворное воздействие на здоровье и иммунную систему. Регулярное употребление этого мёда поможет поддерживать организм в отличной форме.

Положительное влияние на сердечно-сосудистую систему

Гороховый турецкий мёд обладает рядом полезных свойств, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему:

• Улучшает работу сердца: гороховый мёд содержит витамины группы B, которые помогают нормализовать сердечный ритм и укрепляют мышцы сердца.
• Понижает уровень холестерина: регулярное употребление горохового мёда помогает снижать уровень «плохого» холестерина в крови, что снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• Укрепляет сосуды: наличие флавоноидов в составе мёда способствует укреплению сосудистых стенок и снижает риск развития атеросклероза.
• Нормализует кровяное давление: регулярное потребление горохового мёда может помочь снизить высокое кровяное давление и снизить риск развития гипертонии.

Исследования показывают, что регулярное включение горохового турецкого мёда в рацион питания помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, перед внесением изменений в свой рацион, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.